Vrijeme je fašnika, maškarada i slasnih krafni i „donutsa“. Ako ste i vi jedni od onih koji ne može odoljeti ovoj slastici pokušajte ih napraviti na ovaj jedinstveni način, upotrebom Cedevita PUC PUC-a. Inspiraciju za recept smo dobili od mladog blogera Marka Josipovića čije kuhinjske uratke možete pratiti na markobakes.blogspot.com
Jedinstvene CEDEVITA PUC PUC krafne možete napraviti prema slijedećem receptu:
Recept za krafne
- 1 kg brašna
- 1 svježi kvasac
- 4 žutanjka
- 2 cijela jaja
- 7 žlica šećera
- 2 žlice ruma
- 15 dkg maslaca (rastopljenog)
- Malo soli
- 4 dl mlijeka
Kvasac staviti u 4 dl toplog mlijeka kojeg smo zagrijali sa žlicom šećera. Jaja izmutiti s vilicom s ostatkom šećera, 2 žlice ruma i malo soli. Uliti u brašno zajedno s dignutim kvascem i polako dodati otopljeni maslac. Izmješati sa mikserom i ostaviti da se diže 1 sat. Nakon 1 sata premjesiti i na pobrašnjenoj plohi izvaljati te oblikovati kalupom krafne. Ukoliko želite donuts-e izbušiti u sredini rupu.
Ostaviti da se dižu još 30 minuta i peci na zagrijanom suncokretovom ulju dok se ne zazlate s obje strane.
Slastičarska krema
- 500 ml mlijeka
- 1 vanilin šećer
- 4 žumanjka
- 150g šećera
- 50 g gustina
- 4 Cedevita PUC PUC vrećice od jagode
- Malo jestive crvene boje
Zakuhati mlijeko s vanilin šećerom. Žumanjke istući sa šećerom te dodati gustin. U dobivenu smjesu uliti malo mlijeka, dobro razmutiti i dodati ostatak mlijeka. Dobro izmiješati, vratiti u posudu u kojoj se kuhalo mlijeko i kuhati dok se ne zgusne odn. dobije teksturu pudinga. U ohlađenu kremu dodati crvenu boju i Cedevita PUC PUC prah.Staviti kremu u vrećicu za dekoriranje i ukrasiti krafne/donutse. Posuti ih s još malo Cedevita PUC PUC prahom i pojesti što više :)
